24/04/2024 18:05
Da San Candido, in Alto Adige, fino alla Sicilia: il vino dell’Oltrepò Pavese è stato protagonista negli scorsi giorni in una trentina di enoteche italiane selezionate dal progetto Vinarius. Una settimana per far conoscere il Pinot nero vinificato rosso attraverso i preziosi consigli degli esperti enotecari.
In Oltrepò Pavese si trovano tre quarti dei vitigni italiani coltivati a Pinot nero, per una superficie complessiva di 3.000 ettari. 20 le cantine che hanno partecipato alla settimana di divulgazione denominata “Oltrepò Wine Experience”.
Il contatto diretto tra cliente ed enotecario diventa fondamentale per la scelta del vino giusto, come spiega l’esercente di una bottega storica del quartiere Brera di Milano, l’enoteca Cotti.