12/02/2026 17:18
Approfondimento giornalistico volto a informare e contestualizzare un tema di interesse pubblico.

Scarafaggi nelle cucine e altre criticità igienico-sanitarie. Queste le problematiche, per cui è stata sospesa la preparazione dei pasti al Policlinico San Matteo di Pavia. Il provvedimento è nato dopo un sopralluogo dei carabinieri dei Nas di Ats. Il problema riscontrato sarebbe molto grave. Intanto sarebbero stati rinvenuti degli scarafaggi nei locali in cui si preparavano i pasti destinati ai 5mila pazienti ricoverati e al personale sanitario.
Secondo indiscrezioni, non sarebbe però l’unica problematica. Di certo, la più grave e appariscente. Già in passato c’erano state segnalazioni per le mense del San Matteo, arrivate sia da parte dei parenti dei degenti, sia degli operatori che lavorano nella struttura. Ma in questo caso si ha a che fare con il rispetto delle condizioni igienico-sanitarie di preparazione dei pasti.
Per questo motivo, i vertici dell’ospedale hanno deciso il blocco delle attività di cucina, dove nei prossimi mesi sono in programma lavori di ristrutturazione. Ragion per cui, i pasti per pazienti e lavoratori verranno preparati ora all’esterno. Ad occuparsene sarà una ditta, che gestisce il centro cottura delle mense scolastiche di Pavia Est. Le porzioni verranno quindi recapitate al San Matteo. All’interno dell’ospedale è rimasta invece attiva la cucina separata dedicata ai menu speciali, dove non sono state riscontrate criticità.