28/07/2026 16:27
Approfondimento giornalistico volto a informare e contestualizzare un tema di interesse pubblico.

Spinta dal gran caldo che ha accelerato la maturazione dei grappoli e tra le incognite della siccità, con un anticipo storico è scattata martedì la vendemmia in Oltrepò Pavese. Le operazioni sono incominciate presso l’azienda agricola di Oliva Gessi, , territorio dove di solito si parte nella prima decade di agosto. Una situazione che fotografa la realtà del cambiamento climatico. Un fattore diventato ormai strutturale e di cui i viticoltori devono tenere conto nelle strategie aziendali.
Si è partiti dal taglio dei primi grappoli di Chardonnay per la produzione di spumanti. La campagna andrà avanti per quasi cinque mesi a livello nazionale. Un fatto unico e raro, che rappresenta un’incertezza per le rese. Ma per ora, tra gli addetti al settore, prevale l’ottimismo per la vendemmia. Nonostante l’afa record, che ha fatto maturare le uve in anticipo, l’auspicio è che la raccolta possa di essere di qualità maggiore rispetto agli ultimi anni. Il vino, spiega Coldiretti Pavia, resta uno dei pilastri dell’agricoltura in tutta la provincia. All’uva da vino sono destinati circa 12mila ettari di superficie, con una produzione di 750mila quintali d’uva. Un patrimonio da preservare e salvaguardare.